Moltes gràcies per comentar Àngel. M’alegra que et sigui útil.

Aquí parlem de dejunis de 16 a 48 hores. Però també pot ser interessant, en determinats casos, fer-ne de més llargs. De fet, les propietats sanadores d’un dejuni més llarg (el qual, a partir de cert punt, s’hauria de fer sota supervisió) poden ser increïbles. El meu avi va superar una esclerosis múltiple d’aquesta manera. Si t’interessa el tema i algun dia portar-ho a la pràctica, a Zuahizpe són experts: https://www.zuhaizpe.com/

Merci i… Salut i Natura! 🙂

Bon dia Àngel!
Gràcies per comentar.
Desconec com es pot «fabricar» el kèfir… Però l’hauries de poder trobar a botigues ecològiques o herbolaris. Si no fos així, probablement també es pugui comprar online per internet, tot i que aquí no et puc aconsellar ja que no tinc experiència…
Espero que tinguis sort i ho trobis! 😉

Bon dia, per atzar us he llegit i m’interessa força el que dieu del kèfir d’aigua. Atès que és un probiòtic un xic dificil d’obtenir, ¿Em podeu fer cinc cèntims de com es fabrica, o una font fiable d’on aprendre un mètode per obtenir-lo? . Agraït d’antuvi. Àngel T.

Comentari publicat per Conxa el dia 03/01/2021 a l’antiga web de NATURAfit:
«Ho trobo molt interessant i m’agradaria començar amb el el 12/12. No sé si pot tenir contraindicacins per una dona de 58 anys (tema osteoporosi). Una abraçada i felicitats pel post. Atentament, conxa».

Contestem a continuació:

Hola Conxa!

Genial! No hi ha absolutament cap contraindicació, al contrari. Et recomano començar amb el 12/12 i, si et sents còmode, provar algun dia amb un dejuni de 16 hores.

Pel que fa a l’osteoporosi, si em permets, et recomano prendre el sol una estoneta cada dia (la vitamina D que es genera a través del contacte de la pell amb la llum solar serveix per facilitar l’absorció de calci i així enfortir la massa òssia). L’activitat física també t’ajudarà. En resum: sol i moviment.

Gràcies per comentar.

Salut i Natura!! 🙂

moltes gràcies un altre cop! provaré només posant-hi els dàtils o les figues, sense el sucre a veure que!

Hola Queralt!

Què bé que facis el kefir de manera casolana.

Els bacteris necessiten sucre per alimentar-se, per tant un mínim de sucre és necessari. Tot i que el sucre moreno és molt millor que el sucre refinat, una idea per igualment evitar-ho seria substituir-ho per una mica de mel. Però si afegeixes dàtils o figues, com dius que fas, ja estaries aportant una quantitat de sucre suficient 😉

Espero que t’ajudi.

Salut i Natura! 🙂

Moltes gràcies Joël per la resposta.
El Kefir d’aigua el faig jo, fa molt poc que l’he incorporat a la meva dieta, només una setmana, però si que li poso sucre moreno per fermentar-lo, també li poso mitja llimona i un parell de dàtils o figues. És correcte incorporar-lo, o al portar sucre és un problema?

Na Queralt va traslladar ahir algunes qüestions referents al dejuni intermitent a l’antic blog de NATURAfit, a les quals hi donarem resposta a continuació.

Comentari publicat per Queralt el dia 21/11/2020 a l’antiga web de NATURAfit:

“Hola Joël,
M’ha agradat molt el teu article. Ja fa temps que estic practicant el dejuni intermitent de 12/12 i aquests dos últims mesos he passat a fer com dius tu «lliure» a vegades faig 12/12, 14/10, 16/8 i un dia el mes 24 hores, això ho fet dues vegades. També he incorporat fer esport en dejú i la veritat es que estic molt contenta, m’he adonat que ja no tinc la necessitat, quan faig excursions a la natura de picar cada 2 o 3 hores.
Des de fa molts pocs dies he incorporat a la meva dieta el quefir d’aigua, i el que et voldria demanar es a veure si el quefir d’aigua trenca el dejuni.
Una altre cosa que voldria saber és si hi ha algun inconvenient en fer dejunis intermitents en l’etapa de la menopausa o podria ser contraproduent fer dejuni intermitent durant aquesta fase de la vida.
Moltes gracies
Queralt”

En primer lloc moltes gràcies pel teu comentari Queralt.

Enhorabona pel teu progrés i per haver sigut capaç d’incorporar el dejuni com a hàbit dintre la teva vida.

Respecte el quefir d’aigua, aquest és un probiòtic interessant. No obstant, al portar sucre (depèn de si el compres o el fas tu pot tenir més o menys ingredients i en diferents quantitats), en certa manera estaria “trencant” el dejuni. La quantitat seria petita i no tindria un gran efecte, però sí et recomanaria esperar a la finalització del dejuni.

Pel que fa a possibles inconvenients del dejuni durant l’etapa de la menopausa, no has de patir. No hi ha cap problema. El dejuni no deixa de ser un descans fisiològic que «regalem» al nostre organisme, i aquest serà ben rebut en qualsevol etapa de la vida.

Per qualsevol altre cosa no dubtis en preguntar.

Gràcies i… Salut i Natura!! 🙂

Joël.